150 g TRHANÝ PŘEŠTÍK S BLAŤÁCKÝM ZLATEM V BUCHTĚ vepřové ramínko zapečené sýrem, nakládané okurky, jalapeňos, majonéza z pečených paprik
100 g HOVĚZÍ TATARÁK s lanýžovou majonézou a sušeným žloutkem, petrželový salát, opečný chléb na sucho
100 g FOIE GRAS CREME BRULÉE kandovaný pomeranč, brioška
150 g KREVETY NA MÁSLE S POLOSUŠENÝMI RAJČATY petrželkou a česnekem, opečený chléb
80 g DOMÁCÍ MATJESY ZE ŠUMAVSKÉHO PSTRUHA s nakládanou zeleninou a mladým špenátem 
250 g DOMÁCÍ HRANOLKY SE SÝREM CHEDDAR smažené v hovězím loji, slanina, pikantní relish, lanýžová majonéza
150 g VÝBĚR SALÁMŮ A SÝRŮ nakládaná zelenina, hrušková marmeláda, rozpečený chléb
250 ml VÝVAR Z KUKUŘIČNÝCH KUŘAT se zauzenou drůbeží terinou, nudlemi a zeleninou
150 g "SEGEDÍN" - VEPŘOVÁ LÍČKA omáčka ze zelné šťávy a smažené zelí, opečené bramborové šišky
150 g STEAK HACHÉ Z VYZRÁLÉHO ROŠTĚNCE domácí hranolky, omáčka s dijonskou hořčicí, salát z řepy
150 g KOPROVKA S TRHANÝM HOVĚZÍM KRKEM, mladé brambory pečené v ohni, strouhaný žloutek
150 g GRILOVANÁ VEPŘOVÁ PANENKA S LIŠKOVOU OMÁČKOU opečené spätzle na másle, pečená karotka, lusky
150 g SMAŽENÉ KUŘE S PARMAZÁNOVOU OMÁČKOU v panko strouhance, hrášek na másle, mačkané brambory
150 g FILET PSTRUHA s omáčkou Béarnaise, pečená zelenina, brambory Grenaille
300 g BRAMBOROVÉ NOKY S KOZÍM SÝREM špenátem, lískovými ořechy, brusinkami a oříškovým máslem
300 g GRILOVANÉ VEPŘOVÉ ŽEBRO silná masová šťáva, čerstvý křen, nakládaný červený rybíz, opečený chléb
150 g FILET MIGNON, DOMÁCÍ HRANOLKY máslo s karamelizovanou cibulí, salát mesclun
550 g GRILOVANÉ KUŘE NA UHLÍ V ASIJSKÉ MARINÁDĚ okurkový salát s koriandrem a sezamem, smažená rýže
300 g GRILOVANÝ LILEK NA DŘEVĚNÉM UHLÍ pečená rajčata, salsa z hlívy a bylinek, sezam, cizrnové pyré s kešu pastou
250 g SALÁT S GRILOVANÝM KUŘETEM pečenou zeleninou, polosušenými rajčaty a bylinkovým dresinkem
250 g SALÁT S FARMÁŘSKÝM VEJCEM 63°/63‘ avokádem, pečenou kukuřicí a polosušenými rajčaty
250 g SALÁT S KOZÍM SÝREM jablky, brusinkami, lískovými ořechy a máslovými krutóny, medový dresink
70 g PRAŽENÉ MANDLE s chilli a koriandrem
150 g PEČENÉ BRAMBORY GRENAILLE NA OHNI, bylinkový tvaroh
ČOKOLÁDOVÝ DORTÍK s malinovou omáčkou
BRAMBOROVÉ ŠIŠKY S MÁKEM oříškové máslo, švestkový sorbet, pistácie
TADY CHUTNÁ „VĚTRNÍK“ – Carachoux s karamelovým krémem
DOMÁCÍ ZMRZLINA
150 g DOMÁCÍ HRANOLKY
150 g PEČENÉ GRENAILLE
150g MAČKANÉ BRAMBORY
20 g MÁSLO S KARAMELIZOVANOU CIBULÍ
100 ml OMÁČKA BÉARNAISE
100 ml OMÁČKA S DIJONSKOU HOŘČICÍ
100 ml OMÁČKA MADEIRA
50 g TATARSKÁ OMÁČKA
50 g LANÝŽOVÁ MAJONÉZA
150 g PEČENÁ ZELENINA S CHIMICHURRI
100 g FAZOLOVÉ LUSKY
150 g BYLINKOVÉ SPÄTZLE
OPEČENÝ CHLÉB NA DŘEVĚNÉM UHLÍ
OMÁČKA CHIMICHURRI
vegetarianské
neobsahuje lepek
Informace o alergenech Vám na vyžádání předloží obsluha.
