Steaky&Grill

STEAKY Z NAŠÍ ZRÁRNY

U NÁS MASO ZRAJE JAKO VÍNO…

Při suchém zrání masa jde hlavně o správnou teplotu, proudění vzduchu a vlhkost. Sice dochází ke ztrátě váhy, ale maso má intenzivnější chuť a aroma. Navíc je křehčí a šťavnatější.

Doba zrání je hra, při které je důležité i plemeno. My pro Vás vybíráme ta nejlepší. Z hovězího například Limousine, Holštýn, Masný simentál i Český strakatý skot. Z vepřového pak Duroc, nebo Landrase.

S respektem k dokonale vyzrálému masu, už ho jen vyšperkuje k dokonalosti náš gril na dřevěné uhlí X-oven.

STEAKY PODÁVÁME VE VŠEDNÍ DEN OD 15 HODIN.

O VÍKENDECH A SVÁTCÍCH CELÝ DEN